Candice Swanepoel nació el 20 de Octubre de 1988 en Mooi River, KwaZulu-Natal, Sudáfrica. Candice fue descubierta por el cazatalentos Kevin Ellis en un rastro de Durban con tan sólo 15 años de edad. Al año siguiente y con 16 años ya estaba ganando 5000€ o 40000 rands surafricanos por un día de trabajo. Desde su descubrimiento Candice ha aparecido en la portada de varias revistas entre las que podemos destacar el Vogue griego y la edición alemana de “ELLE” en Junio del 2008.
En los últimos años Candice no ha parado de trabajar. Ha protagonizado anuncios para Diesel, Fornarina, Guess, Kensie, Spezzato, Stimorol, Topshop y Versus eyewear. En el año 2006 desfiló para las colecciones de Primavera Verano de Tommy Hilfiger y Dolce & Gabbana y en las de Otoño Invierno de Alice Roi, Amuleti J, Betsey Johnson, Carmen Marc Valvo, Cynthia Rowley, Heatherette, Philosophy di Alberta Ferretti, Sass & Bide, Ter et Bantine, Trussardi y Zang Toi